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Pastela de Marisco
Nuestra pastela de marisco es un homenaje al litoral malagueño filtrado por la herencia culinaria de Al-Ándalus. Gambas y calamares frescos se combinan con un sofrito delicado de hierbas aromáticas, un toque de azafrán y vermicelli finos, todo envuelto en capas de masa artesanal horneada hasta alcanzar un dorado perfecto. Es la fusión natural entre la riqueza del Mediterráneo y la sofisticación especiada que caracterizó las cocinas del antiguo Al-Ándalus. Una experiencia premium para paladares curiosos.
Otros productos
- Pastela de Pollo y AlmendraLa receta que cruzó siglos. Masa crujiente, pollo especiado, almendra tostada y un toque de canela y azúcar glas que sorprende en cada bocado. El sabor más emblemático de Al-Ándalus, ahora en Málaga.
- Pastela de Carne PicadaSabor intenso, especias nobles. Carne picada sazonada con comino, pimentón y hierbas frescas dentro de una masa dorada y crujiente. La opción más reconfortante de nuestra carta.
- Dulces AndalusíesBriwat de almendra y miel, cuernos de gacela y pequeñas joyas de repostería andalusí. Bocados dulces, crujientes y perfumados con agua de azahar. Para compartir o para llevarte un recuerdo de Málaga.